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胡萝卜怎样炒好吃(炒胡萝卜要放盐吗)-汇乐网
一朵气质花°
2024-01-31 17:51:00
胡萝卜怎样炒好吃?炒胡萝卜可以多放盐吗?
胡萝卜怎样炒好吃

回答

用料

牛肉 250克

胡萝卜 1根

黑胡椒粉 少许

白糖 半勺

淀粉 半勺

姜汁料酒 2勺

生抽 2勺

清水 2勺

胡萝卜炒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切片,要切得尽量薄一些,爆炒容易熟。还因为牛肉会缩水变硬,所以也要切得大片一点哦。

步骤 2

把切好的牛肉放入容器里,加入两勺食用油。

步骤 3

再加两勺生抽

步骤 4

再加两勺姜汁料酒去肉腥味。如果没有的话可以用白酒+生姜丝代替。

步骤 5

放半勺白糖提鲜

步骤 6

我觉得牛肉要放黑胡椒粉才好吃,没有的话白胡椒粉也可以哈

步骤 7

放一点白开水

步骤 8

最后加入半勺淀粉抓匀。

步骤 9

盖上保鲜膜后放进冰箱腌制半小时以上。

步骤 10

准备京葱一小段、大蒜三小瓣,胡萝卜一根。

步骤 11

胡萝卜切薄片,葱蒜切碎

步骤 12

热锅冷油,放入葱蒜爆香

步骤 13

随后加入胡萝卜片翻炒,断生后取出

步骤 14

如果怕胡萝卜不够咸可以加入少量的生抽炒匀,因为牛肉已经很咸了,口味淡的话,炒胡萝卜可以啥都不放。

步骤 15

锅里再加点油,油热了以后放入腌好的牛肉爆炒。因为腌的时候加了淀粉,所以炒的时候会粘锅…

步骤 16

刚刚炒好的胡萝卜倒进去一起炒啊炒

步骤 17

加点开水炒出汤汁

步骤 18

继续炒到汤汁浓稠以后就可以装盘啦

2024-02-06 22:42:33

从健康的角度来说,炒任何菜都不能多放盐,胡萝卜虽然是甜的,但也不能多放盐

2024-02-05 11:42:07

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