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回锅肉是哪里的菜(回锅肉好吃还是小炒肉好吃)-汇乐网
距离生小③
2024-04-20 10:50:00
回锅肉是哪里的菜?青椒炒五花肉和回锅肉的区别?
回锅肉是哪里的菜

回答

材料

主料:大白菜(小白口)350克,

辅料:瘦猪肉100克,

调料:豆瓣酱20克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,料酒5克,豌豆淀粉10克,猪油40克,大葱10克,姜10克

做法

1.将白菜洗净沥水,抹刀片成片;

2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片;

3.豆瓣酱剁碎;

4.锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒;

5.放入肉片、鲜汤烧透,加味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

2024-04-26 13:19:48

那就是我们生活中最爱吃的一种食物了,吃起来口感非常好,平时大家喜欢吃的话,买一些放在冰箱里面就可以了,那么小炒肉和回锅肉的区别是什么呢?

2024-04-26 08:24:40

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