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牛排肉怎么做好吃(自制牛排的做法)-汇乐网
颈上胭脂红
2024-05-16 09:34:00
牛排肉怎么做好吃?如何做自制牛排?
牛排肉怎么做好吃

回答

1.

从左边开始切。 用餐时,以叉子从左侧将牛排叉住,再用刀沿着叉子的右侧将牛排切开,如切下的肉无法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。

2.

重点在于利用刀压住肉时的力度。 为了轻松地将牛排切开,首先就要松肩膀,并确实用叉子把牛排叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。

2024-05-18 08:29:08

1、主料:牛排200克。

2、辅料:海盐10克、黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克。

方法步骤如下:

第一步:用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀,腌10分钟左右。

第二步:锅里都不用放油,因为牛排表面已经抹了一层,往锅里放油容易搞成炸牛肉,只需把锅大火烧热,然后放入牛肉。

第三步:最开始两面各煎一分钟,锁住里面的汁,然后按照自己喜好翻面。

第四步:拿瓣蒜头,切开,在牛肉上面抹抹。

第五步:然后再撒点迷迭香。

第六步:出锅之前记得把边上的脂肪稍微焦一下。

第七步:放到盘子里,淋上少许橄榄油,放3-5分钟。

第八步:切开,摆盘,淋上锅里的汁即可

2024-05-16 18:09:37

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