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牛舌鱼怎么做好吃(牛舌鱼两面都扒皮吗)-汇乐网
执著之☆海
2024-05-23 08:55:00
牛舌鱼怎么做好吃?牛舌鱼怎么处理,牛舌鱼需要去皮吗?
牛舌鱼怎么做好吃

回答

食材主料牛舌鱼2条(约400克葱、姜、蒜、尖椒各适量方法/步骤1将鱼洗干净,鱼内脏去掉,清洗干净放入盘中,撒上适量的盐、十三香。

2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀,反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

3将葱(剥外层)、姜、蒜(剥皮)、尖椒、分别洗净切好。待用。

4在炒锅中放上食用油,开火,将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后,翻过背面煎炸至微黄。

5将鱼的两面均煎微黄后,把锅中的油空在碗中,然后加葱、姜、蒜、尖椒。

6此时,放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水,炖2分钟,翻过来再炖两分钟。

7加少量白砂糖,待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。

2024-06-01 11:43:26

一般不需要去皮吧!如果个人觉得不爱吃可以去

舌头鱼怎么处理方法,其实做法是非常简单的,将鱼倒入盆中放入葱姜酱油鸡精搅拌入味60分钟,将鱼慢慢放入油锅里小心别烫着,将鱼炸至两面成金黄色将鱼装在盘里端上桌子即可享用,这个做法特别的下饭好吃的。

将鱼洗干净,鱼内脏去掉,清洗干净放入盘中,撒上适量的盐、十三香。用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀,反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。将葱(剥外层)、姜、蒜(剥皮)、尖椒、分别洗净切好。待用。在炒锅中放上食用油,开火,将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后,翻过背面煎炸至微黄。将鱼的两面均煎微黄后,把锅中的油空在碗中,然后加葱、姜、蒜、尖椒。

2024-05-23 13:02:32

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