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藕尖怎么炒好吃(清炒藕尖的做法)-汇乐网
颈上胭脂红
2024-06-03 16:04:00
藕尖怎么炒好吃?藕尖怎么做好吃?
藕尖怎么炒好吃

回答

食材:藕尖300克、小米椒2个、糖3克、盐2克、白醋5克、葱2克、油适量。

1、藕尖斜刀切成段,放入盐水中浸泡,再沥干水分装盘。盐水浸泡可以很好的防止藕尖氧化变黑,所以这一步不要少。

2、小米椒洗净切成段,葱也洗净切段。不能吃太辣的可以少放一些,提提味就可以了。

3、锅内倒入食用油,油热后倒入小米椒和葱白翻炒出香味。

4、倒入藕尖快速翻炒。藕尖非常嫩,不要炒太长时间,翻炒1、2分钟即可。

5、加入适量的盐、白糖、白醋翻炒均匀,再倒入剩下的葱段翻炒均匀即可出锅。

6、酸辣爽口藕尖就做好了,非常好吃,做法超简单。

2024-06-12 23:37:07

食材:藕尖、肉末、小红椒、泡椒、白醋 适量

1、首先将藕尖洗净,斜刀切成小段备用,再切些蒜沫、小红椒、泡椒备用即可;

2、然后起油锅,将蒜沫、小红椒和泡椒放进去爆香,然后将肉末倒进去,加适量黄酒或者料酒,翻炒一下,将肉炒香;

3、接着倒入藕尖,加少许高汤或清水翻炒。加适量盐、酱油和蚝油;

4、最后在起锅前加适量的白醋,翻炒均匀就可以出锅!

2024-06-07 08:47:04

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