当前位置: > 美食
海参怎么做才好吃(海参的家常做法)-汇乐网
与我苍老
2023-12-23 14:28:00
海参怎么做才好吃?海参的家常做法?
海参怎么做才好吃

回答

原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉

做法:

1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;

2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;

3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;

4、锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用;

5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;

6、锅内做油煸香姜片,海参下锅,加入葱段;

7、加入清汤100克和酱油,食盐,黄酒,少许胡椒粉;

8、用微火炖2-5分钟,用水淀粉勾芡,可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。

2024-01-03 17:18:56

一: 红烧海参:

主料:海参(900克)

辅料:淀粉(玉米)(15克)

调料:胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)

做法:

1. 将葱洗净切段,与姜、酒,水煮开锅后放入刺参烫5分钟;

2. 捞出刺参,去五脏洗净;

3. 将炒锅烧热,放刺参,再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香;

4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时,淋入用淀粉调的芡汁,兜匀盛盘,撒上胡椒粉即可

2023-12-29 07:53:28

更多问答

黄瓜是什么形状(南瓜是什么形状和颜色)-汇乐网
24-04-13
2
黄瓜能不能放冰箱(西红柿冰箱里能放几天)-汇乐网
24-04-13
2
黄豆做的食物有哪些(黄豆的菜谱大全家常)-汇乐网
24-04-12
2
黄瓜含有哪些维生素(吃完海鲜能吃黄瓜吗)-汇乐网
24-04-12
3
换一个手机充电口多少钱(手机电充了反而下降)-汇乐网
24-04-11
7
换一个手机充电接口多少钱(换个手机充电接口需要多少钱)-汇乐网
24-04-11
7
换手机电池一般多少钱(vivo手机能换电池吗)-汇乐网
24-04-10
8
换苹果内屏多少钱(苹果换了内屏会怎么样)-汇乐网
24-04-10
8
换个手机主板大概多少钱(手机主板搬板一般多少钱)-汇乐网
24-04-09
10
环球鞋和回力鞋哪个好(环球鞋子值不值得买)-汇乐网
24-04-09
9
环球和回力鞋哪个好(环球鞋和回力鞋的认证)-汇乐网
24-04-08
13
淮山排骨汤怎么做(排骨淮山汤怎么做好吃)-汇乐网
24-04-08
13
淮南牛肉汤是哪里的(牛肉汤一天卖50碗能挣多少钱)-汇乐网
24-04-07
12
怀化有哪些好玩的景点(怀化洪江十大旅游景点)-汇乐网
24-04-07
11
化毛膏有什么用(化毛膏幼猫可以吃吗)-汇乐网
24-04-06
11
化毛膏多大的猫可以吃(猫咪化毛膏哪个牌子比较好)-汇乐网
24-04-06
11
华为注册地址在哪里(华为南京公司在哪)-汇乐网
24-04-05
13
华中科技大学有多少个食堂(华中科技大学网安学院宿舍)-汇乐网
24-04-05
12
华为支持5g的手机有哪些(想买华为但是没有5G)-汇乐网
24-04-04
20
华为折叠屏多少钱(折叠屏手机性价比排行)-汇乐网
24-04-04
22