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螃蟹相克的食物有哪些(螃蟹克星是什么)-汇乐网
言不由衷
2024-06-08 21:23:00
螃蟹相克的食物有哪些?螃蟹的天敌是什么?
螃蟹相克的食物有哪些

回答

谢谢邀请!看到这个题目突然想起在朋友圈看到的一个段子,先和大家分享下。

虽然是一个段子,但可见“食物相克”在人们的观念里已经形成。我们经常可以看到类似这样的信息,比如:鸡蛋和牛奶不能同吃,香蕉加冬枣可以看到人生的走马灯等等。

螃蟹是不是不能和柿子一起,先不说,就是作为一个在内陆长大的我,真心觉得吃螃蟹好费事啊。记得之前有个同事结婚回请,每人一个大螃蟹,边上的朋友不吃给我了,这可好,两个大螃蟹让我啃了个稀碎不说,结果吃完螃蟹,人家菜都吃差不多了,我就吃了几口走人了。整了个回家自己煮面吃。自从那以后我就先吃菜,晚些在吃螃蟹。哈哈,一看就是标准的吃货,上周还刚在男朋友家吃的螃蟹。两只螃蟹足足啃了一个多点。

言归正传,其实,关于食物相克,不能同吃,这说法都是谣言,而且忽悠了我们很多年。很多营养专家一直在辟谣,但大家还是对这些深信不疑。

螃蟹是凉性食物,属于甲壳,如果没有彻底煮透会导致胃肠不适。而柿子里含有单宁即鞣酸,过量食用会和胃酸发生反应,易导致胃肠问题。

因此只要不过量吃柿子,把螃蟹彻底煮熟,对海鲜不过敏,柿子和螃蟹一起吃没有问题的。相反,吃过量的柿子,螃蟹没煮透,它们单独吃也会出现问题的。

当然吃螃蟹也需要注意一些问题。

1、 不要吃生蟹,容易感染寄生虫或者微生物的风险,食用时要彻底煮透了。

2、 不要吃死蟹,螃蟹是高蛋白质食物,很容易腐败。

3、 去掉内脏,螃蟹的肠、胃、腮这几个部位不能吃,肠胃属于消化道,腮是呼吸器官,这些部位容易积累污物。

4、 存放过久的熟蟹也不宜食用。

5、 螃蟹营养丰富,高蛋白质、高胆固醇,因此不要过量,成人一天2只左右就可。

壳子内两侧的蟹腮

考古学家~苏娟 (国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者)

2024-06-15 21:29:08

螃蟹克星是水鸟、鱼类、其他海洋生物等。

一部分螃蟹完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海。

蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

2024-06-15 08:40:19

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