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家常炖排骨的做法步骤(家常土豆炖排骨的做法)
2024-02-27 08:25:01
Mars
19
来源:豆果美食

家常炖排骨的做法步骤。

好吃清淡,易上手

家常炖排骨的做法步骤

By 小小-大可爱

用料

排骨 500克

土豆 1个

白糖 1勺

盐、味精 适量

葱姜 若干

八角 1个

桂皮 1小块

香叶 1片

做法步骤

1、1、排骨先焯水(给点姜片和料酒一块煮)。 2、土豆削皮,切块,泡水里。 3、备好:葱、姜、桂皮、香叶、大料

2、热锅冷油,下白糖,小火熬化

3、白糖化了下排骨,排骨要多煎一煎,煎焦一点好吃

4、排骨煎好放入调料

5、倒入热水莫过肉就可以(一定要是热水,这样煮出来的肉好吃)

6、盖锅煮开。小火多煮个十几分钟,肉更软

7、放入土豆,煮熟就可以了。

8、土豆煮好后,给盐和鸡精,翻炒均匀

9、起锅装盘。

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