食用百合种植详细方法。
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(一)整地作畦
播种前,提前深耕晒垡。百合生长期长,需肥量大,一般基肥占总施肥量的70%以上。整地前,每亩施充分腐熟农家肥000~5000kg或商品有机肥750kg、硝硫基复合肥30kg,均匀撒施翻耕入土酸性土壤同时施生石灰50~75kg,以中和酸碱度。翻耕后及时整地,一般要求宽1.0~1.2m,沟宽30cm、深25~30cm,作成龟背形高畦,以利于排灌。对于地下水位较低、排水顺畅的丘陵山地,亦可选择平畦种植。
食用百合
(二)播种
1.种球选择、种球大小与质量直接影响播后百合长势和产量。生产选种应综合考虑,一般以选择周径6~8cm,单重50g左右,色泽鲜艳、抱合紧密、鳞茎盘完好、根系健壮、无病虫的中等籽球为好。、2.种球消毒、播种前用50%多菌灵WP或70%甲基托布津wp500倍液浸种15~30min,捞出晾干后待播种。3.播种及方法、播期一般在秋末冬初。600m以上中高海拔山地可适当提早到8月下旬~9月上旬播种,500m以下低海拔山地可适当推迟到10月下旬~11月上旬播种,以初霜期到来之前结束为宜。播种应根据种球大小分级进行,以保持植株生长一致。中等规格种球可按照株距10~15cm、行距15~20cm播种,每亩栽种20万~2.5万株。其他规格种球可依照大小,适当调整株行距。
食用百合种球
百合宜浅植,播前先开挖深度为8~12cm的播种沟,按每亩用3%辛硫磷G1~1.5kg拌细土10~15kg,均匀撒施于沟内,然后再用50%多菌灵WP500倍液或30%恶霉灵WP1000倍喷洒畦土,做好土壤消毒和防虫处理。播种时扶正种球位置,将鳞茎顶部朝上,按株距均匀排放到播种沟内,然后覆土与畦面齐平。栽种深度应根据种球大小而定,小球适当浅植,大球宜深植,一般以种球顶端离表土3~5cm为宜。栽植过深,易导致出苗迟缓、茎秆细弱甚至缺苗。种球播后5~7d,若遇干旱需浇水一次,以保持土壤湿润;同时要及时覆盖稻草或地膜保温、保湿,防止土壤板结。
食用百合种植
(三)田间管理
1.除草与中耕、种球播后芽前,每亩可用33%二甲戊灵(除草通)乳油100~150ml或48%仲丁灵(地乐胺)乳油200ml,兑水50~75kg对地表均匀喷雾除草。春季苗高10cm左右时,去除覆盖物,并及时中耕;花蕾摘除后,应选择在晴天再进行一次中耕,深度以4cm左右为宜不宜过深,以防止损伤根茎;期间可结合追肥进行培土1次。若条件允许,可在畦面撒一些碎木屑进行土壤覆盖。既可防止杂草生长,又可保墒降湿,以利鳞茎发育。
食用百合早期
2.追肥、幼苗出土前后,若种植地块土壤肥力较差或基肥施用不足,应及时在行间开沟补施肥料,每亩施硝硫基复合肥15~20kg。忌施过磷酸盐、磷酸盐、氯化钾等酸性肥料,以免烧伤即将出土的幼芽。此时若能补施一些草木灰或腐熟饼肥,效果则更好。4月上旬苗长至10cm左右时,要及时追施提苗肥,促进幼苗生长;夏至前后珠芽采收后,如叶色褪淡,应注意补施速效化肥以及铁、硼、锌等微量元素,以防百合早衰,瘠薄山地尤要注意。一般每亩施高钾硝硫基复合肥10kg或5kg尿素。百合生长后期,特别是在打顶后,要严格控制氮肥的施用,氮肥用量过多,会严重影响鳞茎膨大。一般每亩施复合肥30kg,6月下旬鳞茎膨大转缓时,可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾加0.3%~0.5%尿素混合液,以延长功能叶的寿命,有利于增加鳞茎产量。
硝硫基复合肥
3.植株调整:(1)打顶摘心、5月中旬前后,当苗高40cm时开始打顶摘心,使地上植株控制在45cm左右,保证植株一定的生长量和足够的叶面积。摘心宜择晴天中午前后进行,有利于伤口的愈合,减少病菌侵入。打顶应视苗势进行,对于苗势旺的宜早打多打,对于弱苗小苗则可适当推迟,或只少量摘除心叶,以达到生长平衡。(2)摘除花蕾、百合开花结实,会消耗大量养分,严重影响地下鳞茎的发育和产量、品质的形成,直接影响商品性和生产效益。因此,应在百合现蕾初期,当花蕾长至1~2cm时,及时摘除花蕾;否则摘蕾过迟不仅消耗养分,而且会因组织老化增加操作难度。摘除花蕾宜在晴天进行,以利于伤口愈合。同时要反复进行多次,才能除净。期间,切忌盲目追肥,以免茎节徒长,影响鳞茎发育肥大。
食用百合花
(3)抹除珠芽、对生有珠芽的品种(如宜兴百合)或不用珠芽繁殖的品种应及早除芽,以减少养分消耗,促进鳞茎肥大。抹珠芽时应细心,以防碰断植株和伤及功能叶片4.雨后排水百合怕渍,极不耐涝。南方梅雨季节持续时间长,尤其要注意疏通种植地块的内外沟系,做好田间积水的排除工作,以防止因雨后涝渍造成植株早枯和鳞茎腐烂。
农名采收食用百合
(四)采收与储藏
1.采收、一般食用百合生长至青棵期鳞茎即可采收,但只能作鲜销而不宜留种或储藏。生产上,海拔200m左右山地百合大规模采收不宜过迟,应在7月中旬(入伏前后)进行,以免地温过高引起鳞茎腐烂,留种百合可适当延迟至8月底采收;600m以上中、高海拔区域山地百合生育期长达1年,大规模采收通常在8~9月,亦可根据实际需要适当延后。2.储藏、百合采收后应及时去掉茎秆,除净泥土和根系,放入保鲜库或堆放在干燥通风避光的地方。简捷堆放储藏,可在地面上铺一层湿沙,厚6~7cm、宽1.0~1.2m,然后将鳞茎摆放在上面,再覆盖一层湿沙,如此反复,堆高可达1m以上,储藏期长达半年