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勾兑酒和粮食酒的区别(GBT10781.1是勾兑酒吗)
2024-04-08 08:25:01
Mars
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来源:信息新报

勾兑酒和粮食酒的区别。

中秋节作为中国四大传统节日之一,以月之圆兆人之团圆,在月圆桂香的中秋之夜,人们往往会团聚在一起,一桌佳肴,把酒言欢,在享受团圆的同时,寄托对远方亲友思念之情,并祈盼丰收幸福。赏月、吃月饼、喝美酒是中秋佳节必不可少的活动,在所有的美酒中,粮食酒可以说是占据着重要地位。不少朋友可能会心存疑惑,什么样的酒才能称得上是粮食酒?粮食酒和勾兑酒有什么区别?今天就让老酒友教你三招,识破勾兑酒,轻松将纯粮好酒揽入囊中。

勾兑酒和粮食酒的区别

尖庄坚持纯粮酿造

看原料。买酒的时候一定要看瓶身的配料表,以尖庄为例,配料表中除了高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水,没有任何添加物质,这是真正的纯粮食酒,而勾兑酒的配料表中一般都会有香精、酒精、香料等添加,大家挑选的时候一定要擦亮双眼。

看执行标准。产品标准号是由国家统一规定的,标注在瓶身上,具有一定的权威性。纯粮食酒有浓香、清香、酱香之分,这是受酿造工艺影响的。不同香型执行标准不同,如酱香型白酒执行标准为GB/T26760-2011;浓香型白酒执行标准为GB/T10781.1-2006;清香型白酒执行标准为GB/T10781.2-2006。以尖庄为例,产品标准号为GB/T10781.1(一级),这就说明它是纯粮食酒。

尖庄口感体验舒适

第三,看口感。真金不怕火炼,好酒不怕细品。粮食酒和勾兑酒在口感上差别比较大,细品便知。粮食酒喝时舒畅,酒后酣畅,即使喝多了也不会上头,第二天酒醒之后嘴里还会留有淡淡的粮食香,如尖庄荣光入口绵甜柔和,余味悠长,回味干净爽冽,饮后留香,体验舒适。相比之下,勾兑酒中充满着“科技与狠活”,刺激性强,喝完之后口干舌燥,反胃烧心,容易上头,醒酒慢,对身体影响较大。

尖庄——中秋送礼首选

除了以上三招,最后再给大家科普一个区分粮食酒和勾兑酒的小妙招。如果条件允许的话,大家可以倒一点酒在酒杯或者小碗里点燃,如果是纯粮食酒,白酒燃烧后剩余的裸体酒是浑浊的,闻起来有粮食发酵后的香味,喝起来酸酸甜甜。这是因为点燃后粮食酒中的醇被燃烧掉,脂、酸、醛、酮等多种微量成分会使剩余的裸体酒变浑浊,味道变酸甜。

我们常说:“外行人看热闹,内行人看门道”,关于白酒的“门道”,你学会了吗?其实想要避雷勾兑酒,最靠谱的办法就是选大厂嫡系酒,尖庄作为五粮液浓香酒公司的明星级产品,性价比高,品质有保障,且有百年发展史,不失为中秋佳节好酒之选。

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