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长寿人的饮食特点(长寿人一般睡几个小时)
2024-04-10 08:25:02
Mars
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来源:新图视野

长寿人的饮食特点。

“奶奶,你看看我是谁啊?”“啊,我这眼看不着了。听着声么(声音),是俺大孙子吧。”“去给你扎固扎固(方言:治疗的意思)吧!”“你会扎固(治疗)啊,那我喜极了,哈哈哈……”这是48岁的孙子王学涛,和她104岁的奶奶张怀兰的一段对话。

长寿人的饮食特点

百岁奶奶张怀兰坐在床上

百岁奶奶张怀兰,生于1917年,是山东省日照市莒县小店镇前横山村人。如今,她和79岁的儿子王金义生活在一起,日常生活由儿子和女儿一起照顾着。几天前,我们百岁老人寻访小组,在村干部的带领下,见到了这位百岁老人。

百岁奶奶张怀兰与孙子王学涛聊天

“俺奶奶前些日子,这才从临沂俺姑家回来,在那里好几天不爱吃饭了,这回来家又爱吃了。”百岁奶奶的孙子,今年48岁的王学涛介绍,平时老人在女儿家住的时间多一些,前段时间老人不大爱吃饭,身体非常虚弱,他就去把奶奶接了回来。自从回来后,慢慢地又吃饭了,体力也慢慢地恢复了。

百岁奶奶张怀兰与儿子王金义聊天

“二丫(小闺女)这又上哪了,怎么不见了。”百岁奶奶看不到女儿,一时又惦记起女儿来。“她回家了,老家不是还有玉米要收吗,等收完了就回来了。在闺女家,你就想嫩(您)儿,在儿家,你就想嫩(您)闺女,这还不好办呢。”孙子王学涛告诉她说。如今,百岁奶奶张怀兰身边时刻不离人,闺女和儿子陪在她身边,哪一个要是离开一会,她就会不断地念叨着,惦记着儿女的去向。

孙子王学涛给奶奶拿冰糖吃

“俺奶奶三个孩子,老大是闺女,80岁那年因病去世了。老二是俺大大(父亲),今年79岁了。老三是闺女,今年74岁了。”老人的孙子王学涛介绍,两个姑姑家的孩子,都是奶奶给看大的,加上在城市住着楼房,冬天有暖气,生活条件好点,姑姑也退休了,有时间,所以奶奶在姑姑家住的时间就长一些。父亲因为身体不好,加上母亲(百岁奶奶的儿媳)去世,照顾奶奶的时间就相对少一些。

百岁奶奶张怀兰坐在床上吃冰糖

据百岁奶奶张怀兰的儿子王金义介绍,老人现在每天吃三顿饭,早饭是8点左右,以面条为主;午饭是12点左右,吃面条、饺子、蔬菜为主;晚饭是5点左右,主要是以牛奶泡饼干为主。老人在饮食习惯上,没有特殊的偏好,猪肉、青菜、鸡蛋、鱼类都吃。现在年龄大了,没有牙齿了,所以吃的东西就以好咬的食物为主,比如饺子、面条、稀饭等,蔬菜、猪肉都是切碎了炒了吃,或者煲汤、做丸子吃。

百岁奶奶张怀兰爱吃葡萄等水果

“早以来(以前)那个社会才苦来,俺娘这一辈子也没捞着好营生(好东西)吃,但是她吃饭从来不挑食,平时青菜吃得多,肉吃得少点,爱吃香蕉、苹果、梨、葡萄等水果,有时能吃一大嘟噜葡萄。”百岁奶奶张怀兰的儿子王金义说,老人吃饭和平常人没什么两样,没有特别的喜好,也没有特别的要求。在他看来,饮食上以清淡为主,咸味偏淡一些,喜欢吃甜食。

百岁奶奶张怀兰在睡觉

“俺娘从年幼的时候,就愿意吃方瓜(有的地方也称番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜或者拉瓜)、地瓜(红薯),还愿意吃冰糖。前两年,几天就吃一瓶子,得有一斤多吧。”老人的儿子王金义介绍,这么多年来,他没有发现母亲有什么养生方法,平时也不吃这个营养品,那个保健品的,就是喝点牛奶,有时候吃点传统糕点,比如饼干、普通蛋糕等,就像面包、蛋黄酥、蛋挞等流行时尚的糕点却不喜欢吃。

老人的孙子王学涛为奶奶挑选葡萄

百岁奶奶张怀兰的娘家是小店镇张家崮西村,兄妹三人。她在家里排行老二,从小就裹脚,是到目前为止,在世不多的小脚女人之一。她的大哥和弟弟,年轻的时候,因为家境贫寒,都去闯关东了,到老也没有回山东老家,都活到了90多岁。

百岁奶奶张怀兰在床上睡觉

“俺娘以前常说,早以来(过去)鬼子来的时候,就得全家跑了山上躲难(藏起来,躲避鬼子),晚上也不敢在家睡觉。穷的时候,全家都找不到点吃的。后来打跑了鬼子,这日子才慢慢好起来了。”老人的儿子王金义介绍,当年,母亲曾为八路军缝过衣服,做过鞋子。还帮助邻居奶奶,为八路军喂过孩子。前几年,曾有一位当年她帮助喂过的孩子,还来看过她呢。

百岁奶奶张怀兰吃葡萄

“她心肠好,为人也好,从来不和人生气,一辈子也没和人家吵过仗。看着人家吃不上喝不上的,她自己不吃不喝,宁愿自己饿着肚子,也得把吃的给人家。”王金义说,母亲针线活好,村里谁家娶媳妇缝喜被子,做喜枕头,她都会乐意去帮忙。这一辈子,对邻居、对儿女,无论付出多少,她都从没有怨言,也从不求回报,心态非常好。别人给她一个鸡蛋、一把青菜吃,她都能记一辈子,但是她帮助别人的事却忘得一干二净。

百岁奶奶张怀兰居住的房子

“俺奶奶现在是五世同堂,俺闺女家的孩子快一周岁了。俺大姑家的重孙子,现在都十几岁了。”老人的孙子王学涛介绍,奶奶的脾气好,很开朗,对他们这些孙子、重孙子都非常疼爱,常常把自己爱吃的点心、糖块,留给他们吃。只要是孩子一来看她,奶奶就开心的不得了。逢年过节的时候,全家老小,几十口人团聚在奶奶身边,奶奶就高兴得合不上嘴了。

百岁奶奶张怀兰

“俺奶奶从年幼的时候,身体就很好,一点毛病没有,平时几乎很少吃药。从来没去住过医院。俺二姑父当过出脚医生,也懂点中医,俺奶奶有个头疼脑热地,他给吃点中药,打个针的就好了。”老人的孙子王学涛说,在他的记忆中,奶奶几乎就没感冒过,也没有这里疼那里痒痒的毛病,身体一直很好。到了九十五六岁的时候,还能自己做饭呢。

天气好的时候百岁奶奶张怀兰会坐在沙发上晒太阳

“俺奶奶还有一个特点,那就是爱劳动,以前还能走了路的时候,天井(院子)里一棵草也没有。闲不住啊,这里掏掏,那里扣扣,就是爱干活。”王学涛介绍,奶奶爱干净,勤劳,一辈子不抽烟,不喝酒,不喝茶,没有不良嗜好。虽然是小脚,走起路来慢,但是从来闲不住,也坐不住,家里收拾的板板正正。有时候怕她累着,看着她不让走远了,她还不愿意。

百岁奶奶张怀兰年轻时的照片

“俺娘以前还做过鞋子,赶集卖鞋,也卖过豆腐,卖过黄豆芽。”老人的儿子王金义介绍,母亲除了爱干活,爱干净,还有经济头脑。早年间,家里生活不宽裕,父亲在外出夫子,她就在家里做手工鞋子到集市上去卖,换个零花钱。自家地里打的黄豆,也不舍得吃,就做成豆腐、豆芽,到外面卖了换点零花钱,想办法挣钱,补贴家用,养成了勤俭持家的良好家风。

百岁奶奶张怀兰的儿子王金义的家人合影

“俺老伴有病,这没有十几年了,我身体还没有俺娘好,前段时间还去住院了。”老人的儿子王金义介绍说,自己五个女儿,一个儿子,现在都成家了,他也当上了老爷爷。现在百岁母亲身体仍然不错,就是现在年龄大了,体力差,听力差,视力差,平时躺在床上,除了吃饭,就是睡觉。天气好的时候,能到墙根下晒晒太阳。要说长寿秘诀的话,实在是找不到,母亲心肠好,脾气好,这算是长寿秘诀吗?

当地书画家刘加斌为百岁老人书写的“寿”字

“我觉得,俺奶奶的长寿秘诀,就是愿意吃菜,愿意睡觉。她从八九十岁的时候,就能睡觉,一天能睡十五六个小时。”百岁奶奶的孙子王学涛介绍,老人饮食简单,粗茶淡饭。平时喜欢睡觉,生活上没有什么规律可言,睡觉时间也不固定,反正就是困了就睡,睡醒了就起来。有时候晚上还不睡,比较随意,现在白天除了吃饭,大多数时候是在睡觉。

百岁奶奶家里的压井

在百岁老人的孙子王学涛的眼里,长寿奶奶的养生方法就是吃粗茶淡饭,以自然味道、清淡饮食为主,不喜欢那些味道刺鼻的食物。而长寿秘诀就是睡觉,心里比较安静,躺下后一秒就能睡着。而在现代人眼里,人们平时吃什么都感觉没有味道,在饭菜上,除了用香、麻、辣来让舌尖感受刺激的味觉以外,已经没有什么味道能让人提起食欲了。至于睡觉这样简单的事情,却让很多人痛苦不已,失眠成为现代人的致命通病,烦躁、浮躁、焦躁、急躁,越想睡觉越睡不着。

百岁老人的儿子王金义走在街上

“俺娘心态很好,别看着她不识个字,有时候讲的道理比那有文化的还有理。她从来不攀比,也很知足。看着人家有好东西,日子过得比她好,她从来不馋。以前她经常和俺说,钱再多,房子再好,就算是吃香的喝辣的,该睡觉还是睡觉,一个人也不能睡两张床。该吃多少还是吃多少,肚子再大,也就吃那么点饭。再有钱,也不能天天穿金戴银。”老人的儿子王金义说。

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