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家常炒蘑菇的做法(素炒蘑菇的做法)
2024-04-17 08:25:01
Mars
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来源:刘一手美食

家常炒蘑菇的做法。

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家常炒蘑菇的做法

1、素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜,鲜香味浓,滑嫩适口。适宜作高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。

2、 今天刘嫂就来分享一下“菌菇小炒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒

4、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片

5、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净

6、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再放入一勺盐,翻炒到入味,大概两分钟左右即可装盘。这时简单青黄的菌菇小炒就做好了。因为,蘑菇本身就很鲜美,所以我们今天所需要的调料只有盐

7、蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎,所以肝脏病人宜食用蘑菇。

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