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家常啤酒鸭的做法(啤酒鸭的用料)
2024-04-19 08:25:01
Mars
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来源:陌上人家杨鸡肉

家常啤酒鸭的做法。

啤酒鸭的做法如下:

家常啤酒鸭的做法

食材:鸭子、啤酒、干辣椒、姜片、桂皮、大料、黄冰糖、料酒、香醋、生抽、老抽、蚝油、盐

做法步骤:

1. 鸭子洗净剁成块。

2. 锅中放入适量的水,放入姜蒜和料酒,放入鸭子,焯水捞出。

3. 准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。

4. 锅中油热,放入香料小火煸岀香味。

5. 放入豆瓣酱,放入少许的香辣酱,炒岀红油。

6. 放入鸭子翻炒几下,放入生抽、放入蚝油、放入少许的老抽,翻炒均匀。

7. 放入一罐啤酒,再加入适量的水,放入盐调味,放入胡椒粉,再放入少许的冰糖,煮半小时。

8. 大火收汁即可。

啤酒鸭是一道美味的家常菜,希望您尝试后能享受到它的美味。

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