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面包鸡的做法(农村吃货自制面包鸡)
2024-04-20 08:25:01
Mars
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来源:颜儿麻麻吖

面包鸡的做法。

河南人喜欢的面包鸡。

面包鸡的做法

·利用上次剩余的半只鸡进行解冻,搭配一些粉丝,再根据个人口味选择喜欢的配菜。

·将香菇切成条状,拍几颗蒜,葱切成丝,姜切片,再准备一个西红柿。准备好配菜后,开始给鸡肉调味。加入生抽、精盐、花椒、生抽和适量的橄榄油,打入一个笨鸡蛋,并按照少量多次的原则,加入面粉搅拌均匀,直到变得浓稠即可。

·起锅倒油,将鸡肉放入锅中,待鸡肉定型后再翻动,以免粘锅,煎至表面呈金黄色后即可出锅。

·接下来,将配菜炒一下。先将葱姜蒜爆香,加入西红柿和香菇翻炒一会儿,然后将其装盘,不用刷锅,直接加入清水,清理一下卫生。

·将清水煮沸后,加入炒好的鸡肉和配菜,炖煮约十分钟,即可出锅。

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