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蒸肉丸子的做法(土豆泥肉饼的做法)
2024-04-26 08:25:01
Mars
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来源:嘘嘘安静168

蒸肉丸子的做法。

大家好!我是小个子,今天和大家分享蒸土豆猪肉丸子。土豆含有蛋白质、糖类、维生素、钙、铁等营养成分。猪肉含有蛋白质、脂肪等营养成分,有补虚强身、滋阴润燥之效。两者搭配食用,能提高幼儿的身体免疫力,促进其生长。

蒸肉丸子的做法

蒸土豆猪肉丸子

原料:猪肉、土豆

调料:盐、生姜、小葱、香油、生抽、少许蛋液、淀粉

做法:

1. 猪肉去皮洗净,剁成肉末,剁好之后装入大碗中。

2. 生姜切末,小葱切葱花,切好之后装入肉末碗中,加点盐、生抽,搅拌均匀备用。

3. 土豆洗净去皮,切成片,装入盘中。

4. 蒸锅水开,把土豆片放进去,中火蒸至土豆熟软。

5. 土豆片蒸好之后,取出放凉后压成土豆泥。

6. 把土豆泥倒入肉末碗中,加入少许蛋液,搅拌均匀,再加点淀粉搅拌至起劲。

7. 准备一个蒸盘,抹上香油。

8. 把拌好的土豆肉末泥做成数个大小均匀的丸子,放入抹上香油的蒸盘中。

9. 蒸锅水开,放入蒸盘,用中火蒸10分钟至食材熟透。

10. 蒸好之后取出蒸盘,稍微放一会儿就可以食用了。我放了一颗葱花点缀。

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