当前位置： >
美食艺术
葱烧豆腐的做法(大葱炖豆腐怎么炖)
葱烧豆腐的做法。
一块豆腐，两根大葱，就能搞定这道超级好吃的下饭菜！戳上面的视频就能看做法啦~没啥可嘱咐的，就一句话：多焖点儿米饭，悠着点吃哈~
原料：北豆腐1盒、大葱2根调料：生抽、老抽、水淀粉
做法：
1、豆腐切成块，大葱切去葱绿和根部，切滚刀块备用；
2、锅热后倒油，转动锅让锅壁上也沾一点油，油热放入豆腐，铺平后煎片刻，颠锅使豆腐翻面；
3、豆腐过油后倒入大葱，再次颠锅使大葱沉底，调入生抽、老抽，沿着锅边淋入清水（食材的三分之一），盖上锅盖改成中火焖2分钟左右；
4、淋入一点水淀粉，颠匀，酱汁包裹住豆腐后关火，淋入香油，盛出装盘。
超级啰嗦：**如果豆腐你不想切块的话，也可以把豆腐放在手里，用勺子沿着角挖块，挖成没有规则的形状做这道菜也行；**有时我们在炒豆腐，或者淀粉含量比较多，容易粘的菜，如果锅壁上的油不足够的话，它也是容易粘在锅边的，所以倒完了油尽可能的把它转一转哈；**豆腐一面煎，只要固定了一层就可以了，不需要煎成六面金黄。（完）
本文关键词：
葱烧豆腐的做法
版权申明：
除原创作品外，本平台所使用的文章、图片、视频及音乐属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，如部分文章或文章部分引用内容未能及时与原作者取得联系，或作者名称及原始出处标注错误等情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解，并请在30日内与我们联系，请发邮件至ben-tst@163.com，汇乐网核实后会尽快删除，共同维护良好的网络创作环境。
