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酸辣子的做法(家常糖醋辣椒腌制方法10斤)
2024-05-18 08:25:01
Mars
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来源:刘晓高

酸辣子的做法。

1、选择优质的辣椒。

酸辣子的做法

2、选择个头大的藠头。

3、把辣椒洗干净,然后摘去辣椒把,水份晒干。

4、把洗好的辣椒和藠头放入一个大盆中,放上一块砧板,准备两把菜刀。

5、用菜刀把辣椒切成小片后,用两把菜刀反复剁,记得一定要戴手套。

6、辣椒剁细后,放入食盐、醋、白酒、白糖等配料。

7、搅拌均匀,反复搅拌。

8、装坛子,一定要把盖子盖上再放水在坛子业里。

这种做法是我们农村人,自己的制作方法,从老一辈人手里学会的,希望这篇文章能够帮助想做酸辣子,而不会做的人。关注进来看看,喜欢的话加个关注会给大家分享更多农家趣事#

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