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炒白萝卜的家常做法(白萝卜跟啥炒一块好吃)
2024-05-25 08:25:01
Mars
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来源:漯河饭特香小吃培训

炒白萝卜的家常做法。

白萝卜是秋冬季节最常见的美味之一,它不仅味道清甜,而且营养也很丰富,常吃对身体有很好的保健功效。家常烹饪白萝卜时,多会搭配一些肉类食材,比如说猪肉、牛肉等,白萝卜的清甜能够中和油腻,还可以让菜肴的香味更浓郁。那么今天为大家推荐一道快手家常菜—白萝卜炒肉丝。一起来看看具体的做法吧!白萝卜和此物一起炒,每天炒一盘,好吃不腻,排出毒素,越吃越瘦。

炒白萝卜的家常做法

【白萝卜炒肉丝的做法】

1、将白萝卜清洗之后去皮,切成大小一致的细丝备用。

2、将瘦肉清洗干净,切成细丝,放入碗中,加入少许盐、生抽、蛋清、淀粉腌制15分钟。(腌制可以让肉丝更加入味和嫩滑)

3、炒锅烧热之后,倒入油,油热之后,放入葱花、姜片和干辣椒,煸炒出香味。

4、将肉丝倒入锅中,大火滑炒至变色。把白萝卜丝倒入锅中,加入少许盐,翻炒至微微变软。

5、在锅中加入适量清水,盖盖焖煮3分钟左右,然后在锅中放入少许鸡精,翻炒几下即可盛出装盘。

白萝卜炒肉丝是秋冬季节不可缺少的一道家常菜。因为白萝卜中含有大量的营养成分,它能够治疗局部炎症,且具有一定止咳、缓解咽喉不适的作用。除此之外,白萝卜中的木质素含量很高,它可以降低癌细胞的发生率,有很好的防癌、抗癌功效。另外,白萝卜中含有一种芥子油,这种物质能够增进食欲、促进消化,特别适合食欲不振的人群。而且白萝卜之中的纤维素本身就很高,有助于减肥和降脂,越吃越瘦。

看了上面的介绍,大家是否学会了白萝卜炒肉的做法了呢?赶紧按照上面的步骤试试吧!

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