当前位置: > 美食艺术
燕窝桃胶的做法(德宜草堂燕窝一盒的价格)
2024-05-30 08:25:01
Mars
19
来源:草无名

燕窝桃胶的做法。

华夏精髓 膳食养生

燕窝桃胶的做法

您适合吃这道美味燕窝吗?

高血压人群

建议多吃

湿气重人群

建议多吃

糖尿病人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

便秘人群

建议多吃

皂角米桃胶燕窝

皂角米桃胶燕窝

准备材料

溯源燕窝

一盏

桃胶

5克

皂角米

5克

红枣

2颗

红枸杞

7-8粒

冰糖

适量

准备食材

操作步骤

桃胶泡发

1.把准备好的桃胶放入炖盅内,倒入纯净水浸泡12个小时,(桃胶泡胀后比较大,所以放的量别太多)

泡发桃胶

2.等全部泡发成软绵绵的样子,用手顺着一个方向搅动,多清洗几次洗去桃胶表面的部分杂质,顽固杂质用剪刀或直接用手摘掉,比如树皮可能需要剪刀才能剪掉。一定要泡发至桃胶没有硬心。换清水清洗干净备用

泡发挑干净桃胶

皂角米泡发

1.把准备好的皂角米放入炖盅内,倒入纯净水浸泡8个小时(夏季放冰箱泡发)(皂角米泡胀后比较大,所以放的量别太多)换清水清洗干净备用

泡发好的皂角米

燕窝泡发

1.取溯源燕盏一盏,放入干净的碗内,倒入矿泉水或纯净水浸泡4到5小时,(不建议用自来水)

泡发燕窝

2.燕窝泡发好后,挑出细毛和杂质,换清水清洗干净备用

泡发挑干净燕窝

炖煮步骤

1.把泡发清洗干净的桃胶和皂角米,放进炖盅;红枣清洗干净去核和冰糖一起放入炖盅,加入纯净水没过原料1到2厘米即可,隔水慢炖半小时

桃胶皂角米炖煮

2.加入燕窝,继续炖制20分钟,时间不宜过长,避免燕窝化水;

加入燕窝

3.炖制好后加入枸杞,闷3到5分钟即可。美味的皂角米桃胶燕窝就好了

皂角米桃胶燕窝

小贴士:

皂角米桃胶燕窝作为一种比较传统的燕窝佳肴,不仅爽滑可口,而且具有非常好的保健养生功效,燕窝、桃胶、皂角米本身的营养价值都非常高,将这三者搭配起来可以在很大程度上改善口感。可以起到美容养颜、润燥通便的功效,但是桃胶本身不容易消化,因此不建议每天都服用,并且内次要控制好用量,每周两到三次即可。

本文关键词: 燕窝桃胶的做法
本文标签: