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肉片炒青椒的做法(青尖椒炒肉)
2024-06-06 08:25:01
Mars
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来源:小董美食

肉片炒青椒的做法。

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

肉片炒青椒的做法

小董最近一段时间听过的最多的话题就是“猪肉涨价吃不起”,对于猪肉价格飙升的问题,小董也是深有感触,之前小董买50块钱可以买很大的一块肉,但是现在只能买很小的一块,小董深感压力山大呀。

青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍。具有解热,镇痛,增加食欲,帮助消化,降脂减肥的功效。青椒肉片是以青椒和五花肉为主要食材的家常菜,色香味俱全,肉质鲜嫩,香辣开胃,营养价值丰富制作简单。

现在媳妇怀孕,医生说要补充营养,所以小董不得不忍痛买肉,今天就用这块肉配着青辣椒做一道香辣开胃的青椒肉片。下面一起看下具体做法吧。

——【青椒肉片】——香辣开胃,增强食欲,营养丰富

食材:五花肉,青椒,红辣椒,洋葱,葱,蒜,姜,料酒,生抽,老抽,盐,胡椒粉,

做法:

1、五花肉切成片,放入碗中,放点料酒,生抽,老抽,一点盐,胡椒粉去腥,抓拌均匀,腌制十分钟

2、青红辣椒去除辣椒籽,切成块,洋葱切丝,大葱切成片,蒜切成片,切点姜丝

3、锅中不放油,放青红辣椒,炒成虎皮,盛出备用

4、锅中倒油,油热之后放入肉片,炒至肉片变白,

5、肉片微黄放入葱姜蒜,将葱姜蒜炒香,放入洋葱,辣椒

6、翻炒均匀调味,半勺盐,一点白糖提鲜,再放点生抽

好了,这样就可以出锅了,鲜香美味好吃又下饭,青椒肉片是一道简单又美味的家常菜,做法简单,即使是厨房小白也可以很容易做好,如果家里有客人的话,做这样一道青椒肉片下酒又下饭,临近中秋,在家招待亲朋好友都可以试着做一下。

大家对于青椒肉片的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!

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