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鸡翅简单又好吃的做法(翅中怎么炸好吃又脆又香)
2024-06-08 08:25:01
Mars
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来源:美味小舍

鸡翅简单又好吃的做法。

大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食,以及家乡特色小吃做法。如果喜欢我分享的美食,请关注我,让你爱上厨房,爱上做饭。

鸡翅简单又好吃的做法

今天给大家分享怎样在家做炸鸡翅,虽然是油炸的,但是还是比街边买的炸鸡翅卫生放心。因为家里有小孩,每次带孩子逛街的时候,看到街上卖的炸鸡翅就想吃。今天专门做来给孩子吃,让孩子解解馋。看鸡翅的视频请点右边蓝色字体链接炸鸡翅链接

上图是我给孩子做的炸鸡翅,色泽金黄诱人,口感酥脆。孩子吃着可开心了,下面介绍我的具体做法步骤:

1、我从超市里买的鸡翅,鸡翅买回来后先清洗一遍,然后在水里泡一会,泡出里面的血水。

然后把鸡翅处理一下,在鸡翅的正反两面各切两刀,这样做可以让鸡翅更容易入味。

鸡翅切好后装盆里,往里面加入几小勺淀粉用手抓匀,这样可以更好的去除鸡翅的腥味。鸡翅用手抓匀后把鸡翅再次清洗干净控干水份备用。

接下来切点生姜沫、蒜沫、葱段和洋葱片。

切好后加到鸡翅碗里面,然后往里面加入盐、生抽、耗油、加入黑胡椒粉,再加入料酒搅拌均匀。

搅匀后放冰箱冷藏腌一个小时左右。

2、一个小时后,把腌好的鸡翅一个一个放淀粉碗里面蘸,上下两面都要均匀的裹上淀粉。裹上淀粉后再用手轻轻拍一拍。

再分别放在鸡蛋液碗里,先给鸡翅裹上一层鸡蛋液,再放在面包糠碗里均匀的裹上面包糠即可。

3、一切准备就绪。下来往锅里倒入稍微多一些的油,等油温五成热的时候一个一个放入鸡翅炸。

这里要用中小火炸慢慢炸,在炸鸡翅的过程中要勤翻动,一直要把鸡翅炸到两面金黄。鸡翅炸好后控油出锅,

好了,咱们这个炸鸡翅就做好了,色泽金黄诱人,外酥里嫩,色香味俱全。味道一点都不比街上卖的味道差,孩子吃着太开心了。

这个炸鸡翅做法非常的简单,还可以用这个方法来炸鸡腿、炸鸡柳、等等。家里有小孩的,可以给孩子做一些解解馋。

咱们今天的炸鸡翅就分享到这里了,如果你喜欢我的美食分享,不要忘记关注分享哦。如果图文讲解看着不过瘾,大家可以点文末“了解更多”进入观看视频。

咱们下期见!

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