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鸡枞菌汤的做法(菌汤怎么做好喝)
2024-06-20 08:25:01
Mars
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来源:胖瘦食安圈

鸡枞菌汤的做法。

“红伞伞,白杆杆……” , 又到了一年一度吃菌子的季节啦,食用菌富含蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸等17种丰富的营养价值,适量食用可增强人体免疫力、健脾养胃。当然,食用菌子要挑选可食用的安全菌子,不要采集或选购品种不明的野生菌。今天我们就为大家介绍野生鸡枞菌菇汤的制作方法。

鸡枞菌汤的做法

首先,我们可以在早市或超市中购买野生鸡枞菌半斤。将野生鸡枞菌用清水冲洗干净后,撕开成花瓣状。清洗干净后,加入半勺盐和清水,浸泡10分钟。浸泡后还需再次清洗干净并控水。

其次,按顺序加入少许白糖、盐、一勺红薯粉,加入少量清水后,再均匀将其搅拌。

然后,再单独准备2颗鸡蛋、五瓣蒜(切片)、五颗香葱(切粒)。

将炒锅洗净后烧干,下少许油加热后,将鸡蛋去壳搅拌后倒入锅中进行煎炒;再倒入2勺清水加水煮开,再加入调制好的野生菌、蒜、香葱,用大火煮10-15分钟即可。

美味鲜香的鸡枞菌菇汤就做好了,制作方法简单方便,大家可以动手试一试吧!

原创:胖瘦食安圈

2023年:第190期

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