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天麻炖鸡汤的做法(天麻炖鸡汤放多少天麻合适?)
2024-07-06 08:25:01
Mars
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来源:唐茗工坊

天麻炖鸡汤的做法。

天麻搭配温中补虚的鸡肉,是春季非常适宜的药膳汤方。

天麻炖鸡汤的做法

本期我们唐茗工坊也以此作为推荐。

【材料】

天麻15克,鸡1只(约400克),水发冬菇50克,姜4片,盐2克。

【做法】

1. 天麻洗净,切片,入碗上笼蒸熟。

2 . 鸡处理干净后,切成小块,入沸水锅中焯熟,捞出洗净;

3 . 水发香菇洗净,对半切开。

4 . 锅中放入天麻、鸡、水发冬菇、姜片和适量清水,

5 . 大火煮沸后,转小火炖煮1小时,加盐调味即可。

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