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干煸猪肺的做法(干煸辣肺子的营养价值)
干煸猪肺的做法。
小的时候记得在市内大饭店里面专门有一道菜是辣椒炒猪肺子，现在一般人都说猪肺子不卫生，不干净，实际上猪肺子相当好的一道菜，只要做好这道菜，谁都愿意吃。
下面我就把我常吃的干煸猪肺子做法介绍给朋友们。
将买回来的新鲜猪肺子用清水洗净，然后放锅里用凉水煮，煮的过程中，一边煮一边往外撇血沫子，等雪没都少了，把猪肺子捞出来改成小块嗯，最好是拳头大的小块，完事继续改小火煮半个小时。取出晾凉切成筷子厚的薄片待用。
锅中烧油多放些油，放几个干辣椒，如果能吃辣的，多放些干辣椒，完了将猪肺子放进去，大火进行干炒，炒至猪肺子两面金黄色，完事儿放少许盐，味精胡椒粉，葱姜蒜料酒倒点白醋酱油，再少倒点白酒，然后翻炒翻炒出勺。
这道菜经济实惠，是个完美的下酒菜。比猪肉好吃不？不腻人不拿人脂肪少。
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干煸猪肺的做法
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