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海鲜菇鸡蛋汤的做法(黄瓜蘑菇鸡蛋汤)
2024-09-16 08:25:01
Mars
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来源:陇南成县发布

海鲜菇鸡蛋汤的做法。

来源:小良养生厨房

海鲜菇鸡蛋汤的做法

送走六月份,我们迎来今年最热的七月份,因为七月有非常重要的日子,比如说小暑节气和三伏天,每年七月前后,一直都是雷雨天气,过了这一段时间,气温会呈现很大幅度的升温,温度飙升到38度,每次都在创造今年温度的新高。小暑是夏天炎热的开始,到了三伏天才是最炎热的时候,而且持续时间很长,让人浑身难受,身体会排出大量的汗水,会出现脱水或缺水的情况。我们不能忽视夏季的天气,要注意防暑降温,饮食不能吃太辛辣的菜肴,可以给家里人尝尝这汤——海鲜菇黄瓜鸡蛋汤,成本不足8块钱,汤汁鲜美倍增,好喝不油腻。七月,宁愿少吃大鱼大肉,也别忘记喝这汤,营养全面,舒服度夏。

【海鲜菇黄瓜鸡蛋汤的具体做法】

准备一些食材:选购海鲜菇120克左右(海鲜菇是一种特别鲜美的食用菌,菌盖特别光滑,口感鲜嫩,闻起来非常清香,特别适合来煮汤,让汤汁十分鲜美),土鸡蛋若干个,适量植物油,半勺猪油,香葱若干根,一根新鲜黄瓜(黄瓜是夏季的热门蔬菜,低脂又健康,富含多种维生素C,可以做成各种美食,每天吃都不会长肉),食盐少许,半勺白醋,适量胡椒粉,味极鲜少许,其他调味品。

具体制作顺序:

步骤1:提前准备好黄瓜,海鲜菇,鸡蛋和其他食材,先把黄瓜放在大一些的容器里,加上适量的清水,加上食盐少许,用盐水冲洗掉瓜皮的有害成分,然后切成厚度相同的片。

步骤2:提前把海鲜菇的根部都切掉,用盐水泡一泡,用清水冲洗干净,或者将海鲜菇焯水处理,控干表面的水分,备用。

步骤3:几根香葱去掉根须,洗净切成细葱花,姜蒜切成细末,土鸡蛋都打在碗里,加上,加上少许冷水和白醋,加上食盐和其他佐料,将蛋液快速搅散,放在一边备用。

步骤4:锅中调入少许油,蛋液倒入锅中,让鸡蛋块状成型,将鸡蛋炒散成小块,装在容器备用,准备好黄瓜,海鲜菇和鸡蛋块,开始制作这道海鲜菇黄瓜鸡蛋汤吧。

步骤5:锅中继续加上植物油和猪油,等待油温烧热,放入葱花和姜蒜煸炒一会儿,倒入海鲜菇炒到变软。

步骤6:放入黄瓜片翻炒几下,加上几大碗清水,盖上锅盖煮几分钟,放入提前炒熟的鸡蛋,继续煮一小会儿。

步骤7:放入一勺味极鲜,加上食盐,胡椒粉和其他调味品,撒上葱花点缀即可,这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤就可以食用了,低脂又健康,汤汁十分鲜美,赶快给家里人尝一尝。

海鲜菇黄瓜鸡蛋汤是一款减脂朋友的最爱的素汤,主要采用菌菇,鸡蛋和黄瓜制作而成,汤汁非常清爽,不会感觉油腻,整道鲜汤的热量很低,刮油又清肠,减脂燃脂,促进营养的消化和吸收,早食早受益。

你们是否喝过这款海鲜菇黄瓜鸡蛋汤呢?(文中配图均出自网络)

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